Weinbau

In 13 Weinanbaugebieten – vorwiegend an den Ufern des Rheins und seiner Nebenflüsse - werden in Deutschland auf rund 100.000 Hektar Rebfläche durchschnittlich 9 Millionen Hektoliter Wein pro Jahr erzeugt. Auf etwa 65 Prozent der Fläche werden Weißweinsorten angebaut, 35 Prozent sind mit Rotweinsorten bestockt. Mit etwa 23.000 Hektar verfügt Deutschland über die größte Rieslingfläche der Welt.

Nicht nur die Weinerzeugung spielt in Deutschland eine wichtige Rolle, sondern auch der Weinmarkt. Insgesamt werden im Jahr rund 24 Millionen Hektoliter Wein und Sekt konsumiert. Davon sind 15 Millionen Hektoliter ausländische Erzeugnisse. Damit ist Deutschland der größte Weinimporteur der Welt.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist innerhalb der Bundesregierung federführend zuständig für Fragen des Weinbaus, des Weinhandels, der Ursprungs- und geografischen Bezeichnung sowie für die entsprechenden rechtlichen Regelungen.

Themenübersicht

Weinbauförderung

Durch verschiedene Fördermaßnahmen wird die Wettbewerbsfähigkeit der Wein produzierenden Betriebe in Deutschland verbessert.

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Regelungen für den Handel mit Wein

In der Europäischen Union sind Lebensmittelunternehmer für die Sicherheit der Lebensmittel, die sie erzeugen, befördern, lagern oder verkaufen, verantwortlich. Die Beachtung der weinrechtlichen Bestimmungen hilft, diese Pflichten einzuhalten.

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Wussten Sie schon?

Geschichte und Kultur des Weines (Thema:Weinbau)

Die Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines ist seit 2003 online. Sie weist heute fast 40.000 Titel auf und erfasst die gesamte deutschsprachige Weinliteratur von 1471 bis heute.

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Auszeichnungen und Gütezeichen (Thema:Weinbau)

Entsprechend der Weinverordnung veröffentlicht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zu Beginn eines jeden Weinwirtschaftsjahres (01.08. bis 31.07. des folgenden Jahres) ein Verzeichnis der Auszeichnungen und Gütezeichen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft e. V. sowie der von den Landesregierungen anerkannten Auszeichnungen und Gütezeichen auf seiner Homepage.

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Bekanntmachung der geografischen Bezeichnungen für deutschen Wein (Thema:Weinbau)

Die Bekanntmachung der deutschen geografischen Bezeichnungen gibt einen Überblick über die bestehenden geografischen Bezeichnungen für deutschen Wein.

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Pflanzrechte Wein: Genehmigungssystem für Neuanpflanzungen

Seit dem Anfang 2016 gilt ein neues EU-Genehmigungssystem für Rebpflanzungen. Wesentlichen Änderungen gegenüber dem bisherigen Pflanzrechtesystem sind: Kommerzieller Weinanbau ist im gesamten Bundesgebiet zulässig, die deutsche Rebfläche ist nicht mehr grundsätzlich begrenzt. Anträge können seit 2020 auch elektronisch an die BLE übermittelt werden.

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Nach dem Hochwasser 2021- Hilfen für Land- und Forstwirtschaft (Thema:Ländliche Regionen)

Die Hochwasserkatastrophe im Juli 2021 in Teilen Deutschlands hat auch in der Landwirtschaft zu massiven Schäden geführt. Um die betroffenen Betriebe in dieser schwierigen Situation zu unterstützen, reagierte die Bundesregierung und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit einem Aufbau-Programm zur Bekämpfung der Katastrophe und Unterstützung der Länder.

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Die Projektpartner erforschen gemeinsam die Möglichkeiten zur Digitalisierung im Weinbau "von der Pflanzung bis zur Traubenanlieferung".

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Experimentierfeld EF-Suedwest (Thema:Digitalisierung)

Ziel ist es, verschiedene Produktionsbereiche in der Landwirtschaft, vor allem Sonderkulturen (z.B. Wein oder Obst), durch die Digitalisierung zu unterstützen.

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Das Experimentierfeld DIWAKOPTER möchte die Digitalisierung im Weinbau- und Ackerbau voranbringen. Das Hauptaugenmerkt liegt auf dem Einsatz von Multikoptern (Drohnen).

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