Ein Beirat ist ein dauerhaft bestehendes Gremium mit beratender Funktion. Das BMEL hat zurzeit fünf wissenschaftliche Beiräte. Sie dienen der wissenschaftlichen Evaluation von Ergebnissen und der Beratung der Entscheidungsträger. Hinzu kommen Experten für eine praxisorientierten Beratung des BMEL wie der Sachverständigenrat Ländliche Entwicklung. Die Beiräte geben Gutachten, Stellungnahmen und Empfehlungen ab.