Für Deutschland, einen der größten Exporteure von Schokoladenprodukten weltweit, spielt der Agrarrohstoff Kakao wirtschaftlich eine wichtige Rolle. Knapp zehn Prozent der Weltkakaoernte wird allein in Deutschland verarbeitet. Es ist daher hilfreich, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in der …
Der Bio-Anteil in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) soll für Verbraucherinnen und Verbraucher künftig auf einen Blick erkennbar sein. Nach dem Plan der Bundesregierung sollen Kantinen, Mensen und andere Einrichtungen ihren Einsatz für eine nachhaltige Verpflegung mit einem dreistufigen Label – je …
Wie kann die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme für die zukünftigen Generationen nachhaltig gelingen? Diese Frage steht im Mittelpunkt der Nachhaltigkeitskonferenz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), am Donnerstag, 4. Mai 2023, in Kirchberg an der Jagst …
Über den Umgang mit Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
Jede*r von uns wirft im Jahr durchschnittlich mindestens 78 Kilogramm Lebensmittel weg. Allein in Privathaushalten landen damit rund 6,5 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Fast die Hälfte davon wäre noch genießbar gewesen. Einer …
Das Jahr 2022 war erneut zu trocken und zu warm. Auch die nassen Monate Februar und September konnten das Wasserdefizit des Sommers in unserem Wald nicht kompensieren. Unser Klimaschützer Nummer eins ist weiterhin starkem Stress ausgesetzt. Das zeigen auch die neuen Zahlen der Waldzustandserhebung …
Beim Agrar- und Fischereirat am vergangenen Montag führten die Fischereiministerinnen und -minister der EU-Mitgliedstaaten einen ersten Gedankenaustausch zu einem Maßnahmenpaket der Europäischen Kommission, mit der die europäische Fischerei nachhaltiger und widerstandsfähiger werden soll.
