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Kompass Ernährung – Gemeinsam gut essen – Ernährung in Kita und Schule – Ausgabe 2/2022

Erschienen am im Format Publikation

Thema: Gemeinsam gut essen – Ernährung in Kita und Schule

Inhalt:

  • Kita- und Schulverpflegung in Deutschland
  • Was können Eltern tun?
  • Kochen für viele – ausgewogene Rezepte für Kita- und Schulkinder
  • Ideen für die Pause
  • Praktische Tipps
  • Praktische Ernährungsbildung
  • Gesunde Ernährung fest verankert – im …
Cover der aktuellen Ausgabe - Foto eines Mädchens ca. 7 Jahre, welches in der Mensa isst, auf der Gabel Broccoli

Verbesserte Unterstützung bei der Lebensmittelauswahl

Erschienen am im Format Pressemitteilung

Der Nutri-Score-Lenkungsausschuss, der für die übergreifende Koordination und Entwicklung des Nutri-Score auf internationaler Ebene verantwortlich ist, hat den Vorschlägen des Wissenschaftlichen Gremiums zur Anpassung des Algorithmus zugestimmt. Sie betreffen die Kategorie "allgemeine Lebensmittel" …

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Nutri-Score

Kompass Ernährung – Das Salz in der Suppe – weniger ist mehr – Ausgabe 1/2022

Erschienen am im Format Publikation

Thema: Das Salz in der Suppe – weniger ist mehr

Inhalt:

  • Vom weißen Gold zum Massenprodukt
  • Wozu braucht unser Körper Salz und wieviel?
  • Wenn Salz, dann Jodsalz!
  • Würzig statt salzig – salzarme Rezepte
  • Mehr als nur Geschmacksgeber
  • Tipps zum Salz sparen
  • Wie Fertigprodukte gesünder werden …
Cover der aktuellen Ausgabe mit Foto eines jungen Paares beim Kochen, die Frau gibt Salz mit einer Mühle ins einen Kochtopf