Die Ergebnisse des Produktmonitorings zeigen bei einigen Lebensmittelgruppen bereits positive Entwicklungen. Die erzielten Veränderungen reichen jedoch aus Sicht des BMEL noch nicht aus, um die Zucker-, Fett-, Salz- und Energieaufnahme in der Bevölkerung deutlich zu senken. In vielen Produktgruppen …
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) schließt mit 14 Unternehmen des Groß- und Einzelhandels eine Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ab. Darin verpflichten sich die unterzeichnenden Unternehmen auf konkrete Reduzierungsziele und verpflichtende …
Im Handel sollen künftig deutlich weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Das hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, mit Unternehmen des deutschen Groß- und Einzelhandels vereinbart: Beiden Seiten unterzeichneten dazu heute einen "Pakt gegen …
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet heute den Modellregionenwettbewerb "Ernährungswende in der Region". Städte, Gemeinden und Landkreise, aber auch gesellschaftliche Initiativen sowie privatwirtschaftliche Organisationen können sich bewerben mit Projekten für eine …
Die Bundesregierung ist bei der Förderung klimaschonender und umweltverträglicher Ernährungssysteme gut vorangekommen. Dies zeigt der Abschlussbericht zum "Nationalen Dialog zu Ernährungssystemen", den heute die Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft …
Die Darstellung, wonach die Lebensmittelwirtschaft künftig ihre Rezepturen für bestimmte zucker-, fett- und salzhaltige Lebensmittel staatlichen Vorgaben anpassen müsse, ist falsch.
In der im Jahr 2018 angestoßenen Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in …
