Nachhaltig konsumieren, biologische Vielfalt erleben
Alte regionale Obst- und Gemüsesorten sowie gefährdete Nutztierrassen – sie stehen im Mittelpunkt der Leuchtturm-Initiative „Nachhaltiger Konsum für biologische Vielfalt in Landwirtschaft und Ernährung“. Ziel der Initiative des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist es, die biologische Vielfalt zu fördern.
Zentrale Aspekte dabei sind:
- die Haltung gefährdeter Nutztierrassen und den Anbau selten gewordener Nutzpflanzen zu fördern.
- Produkte dieser Pflanzen und Tiere stärker in den Fokus der Verbraucherinnen und Verbraucher zu rücken, um die Nachfrage nach diesen „Vielfaltsprodukten“ zu erhöhen.
- Kooperationen zwischen Handel und Erzeugerinnen und Erzeugern zu initiieren.
Die Initiative bezieht Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein – durch ein besseres Zusammenwirken von Erzeugung und Handel und eine stärkere Nachfrage von Konsumentinnen und Konsumenten soll das Angebot vielfältiger werden. Der Leuchtturm versteht sich als Dialogprozess, um einen Austausch zu ermöglichen, um Synergien zu identifizieren und Best-Practice-Methoden auszuweiten.
Nationales Programm für Nachhaltigen Konsum
Saisonal einkaufen?
Der Saisonkalender zeigt die Saisonzeiten von Obst und Gemüse.
Die Leuchtturm-Initiative ist ein Beitrag zur Umsetzung des „Nationalen Programmes für Nachhaltigen Konsum“ (NPNK). Um den nachhaltigen Konsum zu fördern, hat die Bundesregierung dieses Programm im Februar 2016 beschlossen und im Mai 2021 weiterentwickelt. Das BMEL ist gemeinsam mit dem Bundesumweltministerium (BMUV) und dem Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (BMJ) federführend für die Umsetzung des Programms verantwortlich.
Um auch nichtstaatliche Akteure in die Umsetzung des NPNK einzubinden und deren Expertise nutzbar zu machen, wurde 2017 das „Nationale Netzwerk Nachhaltiger Konsum“ ins Leben gerufen. Die Mitgliedschaft im Netzwerk steht allen interessierten Akteuren, insbesondere Verbänden, Industrie, Landwirtschaft und Handel, Gewerkschaften, Zivilgesellschaft, Einrichtungen des Bundes, der Länder und Kommunen sowie Institutionen aus Wissenschaft und Forschung offen. Mit der Leuchtturminitiative sollen die Netzwerkakteure, die zu biologischer Vielfalt von Nutzpflanzenarten und -sorten sowie Nutztierrassen arbeiten, unterstützt und zu neuen Aktivitäten angeregt werden.
