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Nutri-Score weiterentwickelt: Hilfe für gesündere Lebensmittelwahl

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Der Nutri-Score-Lenkungsausschuss, der für die übergreifende Koordination und Entwicklung des Nutri-Score auf internationaler Ebene verantwortlich ist, hat die Überarbeitung des Algorithmus vorerst abgeschlossen und weiteren Vorschlägen des Wissenschaftlichen Gremiums zur Anpassung des Algorithmus …

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Frauenhand mit Joghurtbecher vor Kühlregal

Ist die Afrikanische Schweinepest für Menschen gefährlich?

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Nein, das Virus der ASP befällt nur Schweine (Wildschweine und gehaltene Schweine) und ist nicht auf den Menschen übertragbar – weder durch den Verzehr von Schweinefleisch, noch über direkten Tierkontakt.

Allerdings spielt der Mensch bei der Verbreitung der Tierseuche eine wichtige Rolle, zum …

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Arbeitsweise der Codex Alimentarius-Kommission

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Der Codex Alimentarius-Kommission (CAC) gehören aktuell 188 Staaten aus allen Regionen der Welt sowie eine Organisation (Europäische Union) an. Die CAC ist das oberste Lenkungs- und Beschlussorgan für den Codex Alimentarius. Sie tagt jährlich, meist abwechselnd in Rom (Sitz der FAO) und in Genf …

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Asiatisches Mädchen isst einen Maiskolben

Codex Alimentarius - Geltungsbereich, Aufbau und Historie

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Der Codex Alimentarius umfasst Standards der Vereinten Nationen für zahlreiche Lebensmittel. Sie sollen dem Verbraucher ein gesundheitlich unbedenkliches, unverfälschtes und ordnungsgemäß gekennzeichnetes Lebensmittel garantieren.

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Eier, Gläser mit Milch und Butterstück

"Ernährungsgewohnheiten werden in der Kindheit geprägt"

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Auszug aus dem Interview von Bundesminister Cem Özdemir mit der "Stuttgarter Zeitung"

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"Kinder schützen und Eltern unterstützen, darum geht es"

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Auszug aus dem Interview von Bundesminister Cem Özdemir mit "Table Berlin"

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"Gesundes Essen hat mit Lebensqualität und Genuss zu tun"

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Interview von Bundesminister Cem Özdemir mit der "Apotheken Umschau"

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