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Ökobarometer 2019

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Das Ökobarometer ist eine in regelmäßigen Abständen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Auftrag gegebene repräsentative telefonische Umfrage. Die Befragung beschäftigt sich mit dem Konsum von Biolebensmitteln unter Verbraucherinnen und Verbrauchern.

Alle Ökobarometer im …

Cover der Broschüre Ökobarometer 2019

Lebensmittel sind keine Ramschware

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Bundesministerin Julia Klöckner im Interview mit der "Augsburger Allgemeinen"

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Lebensmittel sind keine Wegwerfware

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Rede der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner anlässlich der Auftaktveranstaltung des Nationalen Dialogforums Reduzierung der Lebensmittelverschwendung

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Broschüre "10 Goldene Regeln gegen Lebensmittelverschwendung"

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Wir leben in einer Überflussgesellschaft: Was nichts kostet, ist nichts wert, was immer und schnell verfügbar ist, wird zu wenig geschätzt. Das gilt leider auch für Lebensmittel. Genießbare Lebensmittel
gehören aber nicht in den Müll. In ihnen stecken kostbare Ressourcen: Wasser, Energie – und jede …

Cover der Broschüre mit einem traugigen Apfelgesicht und ZgfdT-Logo

Eis ist nicht gleich Eis

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Unterschiede in der Zusammensetzung von Speiseeis sind für den Verbraucher schon anhand der Verkehrsbezeichnung zu erkennen.

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Eis in Glasschalen mit Schirmchen

Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015 – Kurzfassung Thünen Report 71

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Die Ergebnisse der im September 2019 vorgestellten Studie "Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015" sind für Deutschland maßgeblich.

Die Baseline 2015, das heißt die Lebensmittelabfälle in der gesamten Wertschöpfungskette, aufgeteilt in fünf Teilsektoren (Primärproduktion, Verarbeitung, …

Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015 – Thünen Report 71

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Die Ergebnisse der im September 2019 vorgestellten Studie "Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015" sind für Deutschland maßgeblich.

Die Baseline 2015, das heißt die Lebensmittelabfälle in der gesamten Wertschöpfungskette, aufgeteilt in fünf Teilsektoren (Primärproduktion, Verarbeitung, …

Wir wollen Verbraucherinnen und Verbrauchern bestmöglichen Schutz bieten

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Rede der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner zur Eröffnung der internationalen Konferenz zum Lebensmittelhandel „Challenges of e-commerce of food“ der EU-Kommission und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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Ökobarometer 2018

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Das Ökobarometer ist eine in regelmäßigen Abständen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Auftrag gegebene repräsentative telefonische Umfrage. Die Befragung beschäftigt sich mit dem Konsum von Biolebensmitteln unter Verbraucherinnen und Verbrauchern.