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Essen ist mehr als satt werden, Essen ist politisch geworden

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Bundesministerin Julia Klöckner: Eröffnung ANUGA, Köln, 9. Oktober 2021

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Gutes Essen - Gutes Bauchgefühl - Ausgabe 3/2021 (No. 06)

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Ein gutes Gefühl im Bauch fördert unser Wohlbefinden. Und gerade, wenn wir älter werden, ändert sich vieles. Das führt zum Beispiel dazu, dass wir unserer Ernährung mehr Aufmerksamkeit schenken.

Für uns als Bundesernährungsministerium sind die besonderen Anforderungen an die Ernährung von …

Seniorin in einer Küche beim Reiben eines Apfels für ihr Müsli

Der Allergieinformationsdienst

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Das Portal www.allergieinformationsdienst.de bietet aktuelle, wissenschaftlich geprüfte Information aus allen Bereichen der Allergieforschung und Allergologie in verständlich aufbereiteter Form an. Zielgruppen sind Allergikerinnen und Allergiker, ihre Angehörigen und die interessierte Öffentlichkeit.

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Mädchen auf einer Wiese mit Pusteblumen putzt ihre Nase

Nationale Strategie zur Stillförderung

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Die Bundesregierung hat sich zum Ziel gesetzt, Deutschland stillfreundlicher zu machen. Mit der nun vorliegenden Nationalen Strategie ist der Grundstein für eine nachhaltige Verbesserung der Stillförderung in Deutschland gelegt. Die Vision eines stillfreund lichen Deutschlands und der Weg dorthin …

Cover der Broschüre mit Frau, die ihr Baby stillt.

Kompass Ernährung – Bunt und gesund – Einfach mehr Gemüse und Obst genießen! – Ausgabe 2/2021

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Thema:

Bunt und gesund – Einfach mehr Gemüse und Obst genießen!

Inhalt:

• Pluspunkte für die Gesundheit
• Erntefrisch auf den Tisch
• Einkaufstipps für den vollen Genuss
• Rezepte: kunterbunter Grillgenuss
• Perfekt gelagert – länger frisch
• Kinderspaß
• Mit gutem Gewissen zugreifen – …

Wissenswertes über Gemüse und Obst

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Gemüse und Obst gehören für eine ausgewogene und gesunderhaltene Ernährung täglich auf den Speiseplan. Die praktische Formel lautet "5 am Tag" – fünf Portionen Gemüse und Obst täglich, wobei eine Portion einer Handvoll entspricht. Dies gilt für Kinder ebenso wie für Erwachsene.

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Einkaufskorb mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten

Konzept des BMEL zur nachhaltigen Ernährung

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Essen und Trinken sind elementare Grundbedürfnisse, niemand kann darauf verzichten. Gleichzeitig hat die Art und Weise, wie wir uns ernähren, Auswirkungen auf Klima und Umwelt.

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Verschiedene Gemüsesorten in Gemüsenetzen und Gläser mit Hülsenfrüchte liegen auf einem Holzboden

'Checkpoint Ernährung' öffnet für Besucherinnen und Besucher

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Der 'Checkpoint Ernährung', das Informationszentrum des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, hat in dieser Woche seine Türen für interessierte Bürgerinnen und Bürger in Berlin Mitte geöffnet. Nach den Sommerferien können sich auch Schulklassen hier breit über das Thema Ernährung mit …

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