Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg mit über 247.600 Euro für die nächsten zwei Jahre. Die Förderurkunde hat der Parlamentarische Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, …
Die Erzeugung, Verarbeitung und der Konsum unserer Lebensmittel spielen eine maßgebliche Rolle bei der Betrachtung des Ressourcenverbrauchs der Menschen. Die Überprüfung und Anpassung der Ernährungssysteme unter Gesichtspunkten einer sozialen, ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit ist vor dem …
Mit der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI) sorgt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) dafür, dass die Gehalte von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten deutlich reduziert werden.
Welche Rolle kommt der Ernährung bei einer Erkrankung an Diabetes mellitus Typ 2 zu? Darum ging es beim virtuellen Runden Tisch, zu dem das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler sowie Vertreterinnen und Vertreter von Verbänden, …
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An Kinder gerichtete Werbung für stark zuckerhaltige sowie stark fett- und salzhaltige Lebensmittel kann sich negativ auf das Erlernen eines gesundheitsförderlichen Lebensstils auswirken.
Forscherinnen und Forscher arbeiten daran, immer genauer herauszufinden, was ausgewogene Ernährung ausmacht und wie sich diese im Alltag einfach umsetzen lässt. Wie sie dabei zu neuen Erkenntnissen für verlässliche Ernährungsempfehlungen kommen, worauf es bei der Ernährung von Kindern ankommt und …
Aufgrund der unterschiedlichen Methodik in bisherigen Studien und der derzeit verfügbaren Datenlange kann man die Ergebnisse nicht vergleichen und keine Trends ableiten. In die Stuttgarter Studie von 2012 wurde beispielsweise die Primärproduktion nicht einbezogen und für die Ermittlung der …
