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Ausgewogene Schulverpflegung nach Qualitätsstandards

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In vielen Schulen besteht großer Bedarf nach wissenschaftlich abgesicherten und praxistauglichen Empfehlungen rund um das Schulessen. Diesem Anspruch wird die Initiative In FORM mit dem Qualitätsstandard für die Schulverpflegung gerecht.

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Schuljunge beim Mittagessen in der Kantine

DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung

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Der Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bietet den Verantwortlichen praxisorientierte Hilfestellungen für ein gesundes und schmackhaftes Essensangebot in Schulen.

Cover der Broschüre 'DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung'

Ernährung ist leider allzu oft eine soziale Frage.

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Rede von Bundesminister Cem Özdemir beim Stadtgespräch der AOK Stuttgart am 25. August 2022

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Kompass Ernährung – Gemeinsam gut essen – Ernährung in Kita und Schule – Ausgabe 2/2022

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Thema: Gemeinsam gut essen – Ernährung in Kita und Schule

Inhalt:

  • Kita- und Schulverpflegung in Deutschland
  • Was können Eltern tun?
  • Kochen für viele – ausgewogene Rezepte für Kita- und Schulkinder
  • Ideen für die Pause
  • Praktische Tipps
  • Praktische Ernährungsbildung
  • Gesunde Ernährung fest verankert – im …
Cover der aktuellen Ausgabe - Foto eines Mädchens ca. 7 Jahre, welches in der Mensa isst, auf der Gabel Broccoli

"Echt kuh-l!“: Siegerbeiträge des Schulwettbewerbes ausgezeichnet

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Rezepte, Podcasts, Spiele und Webseiten – von 550 kreativen Einsendungen von Schülerinnen und Schülern aus ganz Deutschland zum Thema "Eiweißhelden“ prämierte die Parlamentarische Staatsekretärin Dr. Ophelia Nick heute die besten Beiträge

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Digitale Preisverleihung 2021 des Schulwettbewerbs "Echt kuh-l!": Screenshot der Videokonferenz

Zu gut für die Tonne - Material für Lehrkräfte Klasse 3 - 6

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Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und …

Cover Material für Lehrkräfte Klasse 3-6 "Zu gut für die Tonne"

Zu gut für die Tonne - Material für Lehrkräfte Klasse 7-9

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Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und …

Cover Material für Lehrkräfte Klasse 7-9 "Zu gut für die Tonne"

Zu gut für die Tonne - Arbeitsblattheft Klasse 3 - 6

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Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und …

Cover Arbeitsblattheft Klasse 3-6 "Zu gut für die Tonne"

Zu gut für die Tonne - Arbeitsblattheft Klasse 7-9

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Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und …

Cover Arbeitsblattheft Klasse 7-9 "Zu gut für die Tonne"

Özdemir: DGE-Qualitätsstandards überall in Deutschland anwenden

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Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, setzt sich dafür ein, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend zu verbessern und das Kantinenessen gesünder und nachhaltiger zu gestalten. Dazu hat er heute eine Förderurkunde in Höhe von knapp 3,8 Millionen Euro an …

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Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir übergibt einen Förderbescheid in einem virtuellen Termin. Er steht neben einem Bildschirm mit den Teilnehmenden der Videokonferenz und hält den Förderbescheid in die Kamera