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Kompass Ernährung – Mahlzeit! Genussvoll und fit durch den Arbeitstag – Ausgabe 1/2021

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Thema:

Mahlzeit! Genussvoll und fit durch den Arbeitstag

Inhalt:

• Gut versorgt am Arbeitsplatz
• Perfekt vorbereitet in die Mittagspause
• Rezepte zum Mitnehmen
• Fit im Job – so kommen Sie in Bewegung!
• Jeder Beruf is(s)t anders
• Die gesündere Wahl in Kantine, Restaurant und Co.
• Mit …

Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule

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Gutes Schul- und Kitaessen soll schmecken und gleichzeitig zu einer gesunden Entwicklung der Kinder beitragen. Studien haben gezeigt, dass es mal an dem einen, mal an dem anderen mangelt und manchmal auch an beidem. Das Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) hat das Ziel, …

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Grün-weißes Logo mit den Buchstaben NQZ

Neue Studie: Schulessen nach Qualitätsstandards kaum teurer

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Nur vier Cent mehr kostet es, damit ein Mittagessen in Schulen gesünder und ausgewogener ist. Nur vier Cent mehr und das Essen ist so gesund und ausgewogen, dass es sogar den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entspricht.

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Kappaplatte in Form eines Tellers, auf dem Gemüse zu sehen ist. Zudem die Schrift: Gesundes Essen an allen Schulen!

Ein gesunder Start: IN-FORM in Kindergärten und Schulen

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Kinder werden durch Erziehung geprägt und lernen am Vorbild, auch wenn es um die Ernährung geht.

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Kind zeigt Apfel und Banane, Im Hintergrund steht die Mutter

Ernährung bei Schichtarbeit

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Schichtarbeit ist ein häufig praktiziertes Arbeitsmodell und wird in verschiedenen Branchen eingesetzt. Ob als Beschäftigte im Gesundheitswesen, im Logistik- und Transportwesen, in der Industrie oder im Dienstleistungsgewerbe, für alle, die im Schichtbetrieb tätig sind, gilt: Schichtarbeit, …

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Ärztin im Krankenhaus sitzt am Schreibtisch und trinkt aus einer Tasse

Bundesernährungsministerium fördert Arbeit der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg mit rund 270.000 Euro

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Die Verbraucherzentralen der Bundesländer informieren, beraten und unterstützen Verbraucherinnen und Verbraucher in Fragen des privaten Konsums. Sie agieren dabei unabhängig und haben die Aufgabe, auf Missstände im Marktgeschehen aufmerksam zu machen. Im Bereich der Ernährungsinformation unterstützt …

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Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung

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Kitas und Schulen gewinnen als Lebens- und Erfahrungsräume für Kinder und Jugendliche immer mehr an Bedeutung. Vor diesem Hintergrund wurden in allen Bundesländern Vernetzungsstellen eingerichtet, um diejenigen zu unterstützen und zusammenzubringen, die sich für die Verwirklichung einer ausgewogenen …

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Gesunder Schulmittagessen mit reis, Gemüse, frischem Obst liegt auf einem grünen Tablett in einer Schul-Mensa.

Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken

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Das Essen im Krankenhaus genießt nicht immer einen guten Ruf. Dabei spielt gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Kost in der Genesung von Patienten in Krankenhäusern und Reha-Einrichtungen oft eine wichtige Rolle. Daher hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) einen Qualitätsstandard …

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Patient mit Essenstablett