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Mehr Verbraucherschutz durch klare Regeln: einheitliche Löschfrist für Verstöße gegen Lebensmittelrecht

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Im März 2018 hat das Bundesverfassungsgericht entschieden, dass die Verpflichtung zur amtlichen Information über Verstöße des Lebensmittel- und Futtermittelrechts grundsätzlich verfassungskonform ist.

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Mann sitzt vor Mikroskop im Labor

Nebeneinander statt gegeneinander – so will ich die Zukunft der Landwirtschaft gestalten.

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Bundesministerin Julia Klöckner im Interview mit der Zeitschrift "natur"

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Kompass Ernährung - Einfach leichter essen – mit Genuss und ohne Hunger. - Ausgabe 1/2019

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Thema:

Einfach leichter essen – mit Genuss und ohne Hunger

Inhalt:

• Lecker schlank mit Sternekoch Frank Rosin
• Der Weg zum Wohlfühlgewicht
• Erfolgreich abnehmen – mit dem Energiedichte-Prinzip
• Köstlich leichte Rezepte
• Wenn der große Hunger kommt
• Die gesunde Wahl leichter machen
• Der …

Titelbild der Zeitschrift Kompass Ernährung 01/2019

Klöckner: "Kindergerichte in Restaurants sollten gesunden Kriterien entsprechen"

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Studie "Kinderspeisekarten in Restaurants" - Bundesministerin trifft sich mit Ernährungswissenschaftlern sowie Gastronomen und verabredet Überarbeitung der Empfehlungen und einen neuen Wettbewerb

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forschungsfelder 1/2019 - Die ganze Kette

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Gut angekommen? Viele unserer Lebensmittel haben eine weite Reise hinter sich – auch wenn regionale Produkte im Trend liegen. Damit unterwegs nichts schiefgeht, behalten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler unterschiedlichste Stationen der Lebensmittelkette im Blick.

Die aktuelle Ausgabe der …

Cover der neuen Ausgabe der forschungsfelder mit der Ansicht einer aus Gemüse gelegten Kette

In jedem Alter trägt genussvolles, ausgewogenes und abwechslungsreiches Essen und Trinken wesentlich zum Erhalt und zur Förderung von Gesundheit und Lebensqualität bei

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Rede der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner auf der Fachtagung der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO)

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Klöckner: "Ernährungskompetenz schafft Lebensqualität – vor allem auch im Alter"

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Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, eröffnete heute gemeinsam mit dem Vorsitzenden der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO), Franz Müntefering, die Auftaktveranstaltung der BAGSO zum Thema "Die Gesundheit älterer Menschen in Kommunen …

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Wie Lebensmittelüberwachung die Gesundheit der Verbraucher schützt

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Viele kochen selbst und kaufen dafür gerne ein. Doch wenn es im Alltag schnell gehen muss, greifen Verbraucher auch zu Fertiggerichten. Der Klassiker: Tiefkühlpizza. Doch ist das herzhafte italienische Backwerk aus dem Ofen auch gesundheitlich unbedenklich zu genießen? Bei dieser Frage geht es nicht …

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Tiefkühlpizza, belegt mit Paprikastücken, Salami, Oliven und Käse in tiefgerorenem Zustand

IN FORM - Gesund genießen

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Gesundes Genießen ist nicht schwer und auch nicht teuer. Dieses Büchlein gibt praktische Tipps: Die Ernährungspyramide zeigt auf einen Blick, was und wie viel man am Tag essen und trinken sollte. Worauf Sie bei Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln achten können und wie hoch Ihr …

Cover der Broschüre 'In Form - Gesund genießen'

Klöckner: "Reduzierung von Zucker, Fetten und Salz in Fertiglebensmittel wird ab jetzt überprüft"

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Am 12. Februar kommen die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, und die Mitglieder des Begleitgremiums zu ihrer ersten Sitzung zusammen. Das Gremium zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie begleitet, berät und überprüft die Vereinbarungen und Ziele zur …

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Bundesministerin Julia Klöckner leitet die erste Sitzung des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie.