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Gutes Essen - Leichter satt. - Ausgabe 2/2020

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Gerade in Zeiten, in denen unser Immunsystem besonders gefordert ist, ist es wichtig, sich gesund und ausgeglichen zu ernähren. Dazu gehören auch Ballaststoffe. Grund genug, Ballaststoffe in den Mittelpunkt der zweiten Ausgabe von "GUTES ESSEN" zu rücken. Unsere Magazinreihe "GUTES ESSEN" bietet …

Ganzheitlicher Ansatz stärkt gesunde Ernährung

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In seiner heutigen Sitzung hat das Bundeskabinett den von der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, vorgelegten Ernährungspolitischen Bericht beschlossen. Für den Zeitraum von Juni 2016 bis März 2020 zeigt dieser die Grundlagen, Ziele und Maßnahmen der Politik der …

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Deckblatt des Berichts

Kompass Ernährung - Essen ist fertig! Mit Kindern kochen und essen. - Ausgabe 1/2020

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Thema:

Essen ist fertig! Mit Kindern kochen und essen

Inhalt:

• Gespräch mit Nazan Eckes
• Gemeinsam is(s)t man gesünder
• Der Gemeinsame-Mahlzeiten-Check
• Was koche ich heute? Tipps für den Essens- und Einkaufsplan
• Lieblingsrezepte für Klein und Groß
• Frisch und fertig: Zeitspartricks für …

BMEL startet Runden Tisch "Ernährung und Demenz"

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Welchen Einfluss hat laut aktuellem Forschungsstand Ernährung auf das Risiko einer Demenzerkrankung? Darum geht es bei einem runden Tisch, zu dem das BMEL Wissenschaftler sowie Vertreter von Fachgesellschaften am 5. November nach Berlin geladen hat.

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Ein Paar beim Einkaufen von Obst auf einem Markt. Die Frau im Vordergrund hält einen Apfel in der Hand.

Kompass Ernährung - Ernährungsmythen aufgedeckt – erforscht oder erfunden? - Ausgabe 2/2019

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Thema:

Ernährungsmythen aufgedeckt – erforscht oder erfunden?

Inhalt:

• Interview mit Koch und TV-Foodexperte Sebastian Lege
• Ernährungswissen: Richtig gut informiert
• Den 13 größten Ernährungsirrtürmern auf der Spur
• Leichte Sommer-Rezepte
• Mehl und Milch – zwei wertvolle Grundnahrungsmittel

Titelbild der Zeitschrift Kompass Ernährung 01/2019 - Ein Mann trägt eine Einkaufstüte auf dem Arm und schaut nachdenklich

Bewegung und gesunde Ernährung als Schlüssel zum Alter in Form

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Der Staatssekretär des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Hermann Onko Aeikens, hat am 13. Juni 2019 im Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) das 19. BfR-Forum Verbraucherschutz eröffnet. Mit der Themenauswahl "Generation 65+" stellte das Forum Seniorinnen und Senioren in …

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Länder unterstützen Vorgehen von Bundesministerin Klöckner bei der Nährwertkennzeichnung - Verbraucherbefragung startet im Sommer

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Auf der Verbraucherschutzminister-Konferenz hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, heute in Mainz das weitere Vorgehen zur Auswahl eines Nährwertkennzeichens vorgestellt.

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Kompass Ernährung - Einfach leichter essen – mit Genuss und ohne Hunger. - Ausgabe 1/2019

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Thema:

Einfach leichter essen – mit Genuss und ohne Hunger

Inhalt:

• Lecker schlank mit Sternekoch Frank Rosin
• Der Weg zum Wohlfühlgewicht
• Erfolgreich abnehmen – mit dem Energiedichte-Prinzip
• Köstlich leichte Rezepte
• Wenn der große Hunger kommt
• Die gesunde Wahl leichter machen
• Der …

Titelbild der Zeitschrift Kompass Ernährung 01/2019

In jedem Alter trägt genussvolles, ausgewogenes und abwechslungsreiches Essen und Trinken wesentlich zum Erhalt und zur Förderung von Gesundheit und Lebensqualität bei

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Rede der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner auf der Fachtagung der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO)

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