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Gemeinsam Lebensmittelverschwendung stoppen!

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Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zieht Zwischenbilanz der Nationalen Strategie

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Vorräte richtig lagern

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Die sorgfältige Lagerung und regelmäßige Kontrollen Ihrer Vorräte vermindern den Verderb von Lebensmitteln. Hier die wichtigsten Maßnahmen.

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Einmachgläser mit verschiedenen Lebensmitteln

Können aus den bisherigen Studien Trends in der Entwicklung der Menge an Lebensmittelabfällen abgeleitet werden?

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Aufgrund der unterschiedlichen Methodik in bisherigen Studien und der derzeit verfügbaren Datenlange kann man die Ergebnisse nicht vergleichen und keine Trends ableiten. In die Stuttgarter Studie von 2012 wurde beispielsweise die Primärproduktion nicht einbezogen und für die Ermittlung der …

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Mit intelligenten Verpackungen gegen Lebensmittelverschwendung

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein statistisch ermittelter Wert, der angibt, wie lange beispielsweise Joghurt bei richtiger Aufbewahrung seine spezifischen Geschmacks- und Qualitätseigenschaften bewahrt. Meist kann das Produkt aber weit über dieses Datum hinaus gegessen werden.

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Eine Frau injiziert mit einer Spritze zu Testzwecken ein Gas in eine Fleischverpackung aus Plastik. Vor ihr liegt eine weitere Fleischverpackung mit blauem Deckel.

Jugendarbeit im ländlichen Raum ist von unschätzbarem Wert

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Videobotschaft von Bundesministerin Julia Klöckner für den Auftritt der Evangelischen Landjugend zur IGW-Digital 2021

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Bundesernährungsministerium fördert Arbeit der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg mit rund 270.000 Euro

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Die Verbraucherzentralen der Bundesländer informieren, beraten und unterstützen Verbraucherinnen und Verbraucher in Fragen des privaten Konsums. Sie agieren dabei unabhängig und haben die Aufgabe, auf Missstände im Marktgeschehen aufmerksam zu machen. Im Bereich der Ernährungsinformation unterstützt …

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Wir unterstützen die Forschung für nachhaltigen und umweltgerechten Anbau von Obst und Gemüse.

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Videobotschaft von Bundesministerin Julia Klöckner zur Ausrufung des internationalen Jahres Obst und Gemüse 2021 durch die Vereinten Nationen

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Deutsche EU-Ratspräsidentschaft: Wir ziehen Bilanz

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Europäische Partnerschaft stark gemacht: In sechs Monaten vier Räte in Brüssel und Luxemburg, virtuelle Ministersitzungen, Treffen der Agrarminister in Koblenz. Unsere Anliegen: Nachhaltige Zukunft mit moderner Agrarpolitik, Tierwohl, Lebensmittelkennzeichnung, Artenvielfalt, Umwelt- und Klimaschutz …

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Logo EU-Ratspräsidentschaft 2020 mit dem Text eu2020.de -  Gemeinsam. Eurpa wieder stark machen. Together for Europe`s recovery. Tous ensemble pour relancer l´Europe.

EU-Ratspräsidentschaft: Ernährungs- und Landwirtschaft stärken

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Vom 1. Juli bis 31. Dezember 2020 hatte Deutschland den Vorsitz im Rat der Europäischen Union (EU) inne. Der Vorsitz im Rat der Europäischen Union wechselt alle sechs Monate. Zuletzt führte Deutschland 2007 den Vorsitz im Rat der EU.

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Brandenburger Tor bei Nacht mit angestrahltem Logo der Deutschen EU-Ratspräsidentschaft

Erfolgreicher Abschluss einer G20-Agrar- und Wasserministererklärung

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Vor dem G20-Gipfeltreffen konnte erfolgreich eine Einigung über eine G20-Agrar- und Wasserministererklärung erreicht werden.

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Logo G20 2020 - Saudi Arabien