Wir alle kennen die Lust auf ein Stück Kuchen oder einen Riegel Schokolade, die uns gelegentlich überkommt. Das ist nicht überraschend, schließlich ist Süße von Geburt an fester Bestandteil unseres Ernährungsalltags. Wie bei allem kommt es auf die Menge an. Wie Studien zeigen, nehmen wir häufig zu viel Zucker zu uns. In einigen Fällen sind wir uns darüber nicht einmal bewusst: Denn auch Produkte wie zum Beispiel würzige Saucen können Zucker enthalten und somit eine Quelle für zusätzliche Kalorien darstellen. Das kann Übergewicht begünstigen.

Wir zeigen Ihnen in diesem Heft, wie Sie Zucker besser erkennen können. Wir ordnen süße Alternativen im Vergleich zu Produkten, die mit Zucker gesüßt wurden, ein und geben Tipps zum bewussten Genießen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen und Ausprobieren!