Jedes Jahr landen in Deutschland rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, sowohl in der Industrie, im Handel und bei Großverbrauchern als auch in den Privathaushalten. Gegen diese Verschwendung engagieren sich immer mehr Bürgerinnen und Bürger, Initiativen, Unternehmen und Projekte. Sie tragen damit zum Ziel der Vereinten Nationen bei, die Menge der Lebensmittelabfälle bis 2030 um die Hälfte zu verringern. Mit dem Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung werden Ideen, die zur Verringerung von Lebensmittelabfällen beitragen, ausgezeichnet. 2018 wird der Bundespreis zum dritten Mal verliehen. In der Broschüre werden die diesjährigen Nominierten und Preisträger mit ihren Projekten vorgestellt.