Die Fischerei in Deutschland leistet seit jeher einen wertvollen Beitrag zur Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigen Lebensmitteln, welche fester Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind. Damit dies auch in Zukunft so bleibt, kommt es darauf an, den Fischfang in unseren Meeren und Binnengewässern sowie bei der Aquakulturproduktion nachhaltig zu gestalten.