Alles fließt – der Titel der aktuellen Ausgabe der forschungsfelder verrät es schon: Hier geht es um Wasser. Der weltweite Bedarf steigt, die Ressourcen werden knapper. Die Landwirtschaft ist einer der größten Verbraucher. Forscherinnen und Forscher entwickeln deshalb neue Ansätze für sie und mit ihr. Wie kann Wasser effizienter eingesetzt werden? Wie können Tiere dazu beitragen gefährdete Ökosysteme zu erhalten? Wie ist der Wasserfußabdruck unserer Lebensmittel? Dies und mehr in den neuen forschungsfeldern.

Diese Broschüre wurde im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit des BMEL unentgeltlich abgegeben.