Erweiterte Nährwertkennzeichnungen sind freiwillige Angaben zusätzlich zu den bereits bestehenden Pflichtkennzeichnungen eines vorverpackten Lebensmittels. Sie sind ein wichtiger Baustein für gesunde Ernährung, denn sie erleichtern es, beim Einkauf ernährungsphysiologisch günstigere Produkte auszuwählen.