"De Öko Melkburen", das ist der Zusammenschluss von drei Milchvieh-Familienbetrieben in Schleswig-Holstein, dem Hof Möller, dem Hof Brock und dem Hof Dwinger. Hintergrund für den Zusammenschluss im Jahr 2011 war die drohende Fusion ihrer damaligen Biomolkerei mit einem größeren Unternehmen. Daraus entstand der Impuls zur Zusammenarbeit mit der kleinen lokalen bis dahin konventionell geführten Meierei Horst.